第108章 宾主尽欢
吃饭的地方虽然简陋,但饭菜却很丰盛,有炸酥肉、红烧肉、水晶咕咾肉、糖醋鸡块、红烧竹鼠、炖鸡肉,这些都是肉菜,每种肉菜的分量都很多,不是两大陶盆就是两大陶碗。
素菜自然也少不了,有香煎五香豆腐、香葱煎蛋、醋溜大白菜、用鸡汤炒出来的鲜豆芽,以及顾锦里特意给尚元元做的肉汁米粉。
家里做豆腐的时候揭了豆皮,顾锦里用豆腐皮做了个三丝春卷,里面包上焯熟的豆芽、鸡蛋丝、鸡肉丝、葱丝,再抹上一点饴糖跟醢鲜酱熬煮过的酱汁,就成了一道开春的美味。
几家人都知道尚秀才一家今天要来,只要没有出摊卖豆腐的,全都过来作陪,秦家也来了。
不过只有秦老跟秦三郎来了,秦二郎依然没来,他还是跟以前一样,很排斥他们。
院子的火堆上,秦三郎正在用铁板烤着三只野兔,四条鲤鱼。
兔子是他前天进山打的,鲤鱼是今早去大丰山的河里摸的,真正的山珍河鲜。
而烤鱼的法子是顾锦里教的,秦三郎烤过几次,如今已经学会。
他一个人在火堆前忙碌着,一会儿给兔子洒调料,一会儿给烤鱼抹酱汁,动作不见忙乱,反而有一股行云流水之感。
尚秀才看得有趣,走过来问道:“这是在……烤鱼?”
这种把鱼放在铁板烤的法子,他从来没有见过。以前去参加文会的时候,也有那狂士烤鱼吃,可都是把鱼串在树枝上,直接放在火上烤,看着肆意娟狂,可那烤鱼的味道,真是不敢恭维。
秦三郎点头:“嗯,小鱼说,用铁板烤出来的鱼好吃,没有烟熏味,只有焦香鲜美。”
尚秀才听得来了兴致,便站在一旁看着。
院子里在烤鱼烤兔肉,堂屋里已经坐满几家的女人和孩子。
三奶奶知道姜氏是官家小姐,生怕陈氏她们太粗鲁,冲撞了姜氏,便在堂屋里摆了两桌。
一桌是老严氏婆媳、陈氏带着各家的孩子吃,一桌是她跟崔氏、顾锦里、顾锦绣、程哥儿陪着姜氏母女吃。
顾玉梅原本是被分到陈氏她们那一桌,可她站着不肯走,三奶奶怕出事儿,只好让她坐下。
因着姜氏的爹是县尉,几家人吃饭的时候都不敢说话,吃得小心翼翼,生怕丢脸。
元元倒是不怕生,还记着顾锦里说的,有比甜豆花更好吃的东西,看着满桌子的吃食,问着顾锦里:“姐姐,姐姐,这些东西都比豆花好吃吗?”
她胖乎乎的手,指着那盘晶莹剔透的肉汁米粉,问道:“是这个吗?”看起来跟甜豆花有点像,都是亮晶晶的。
“是的,这道肉汁米粉也算。”顾锦里点头,用手遥指着几道菜,说着:“还有这道水晶咕咾肉、糖醋鸡块、豆皮春卷,都是给元元准备的。”
“哇~”元元听到有这么多道菜是专门给她准备的,险些流下口水,对着姜氏道:“娘,娘,要吃要吃。”
姜氏抱住她,道:“别乱动,娘给你夹。”
姜氏见那肉汁米粉很是软糯的样子,适合小孩子吃,便夹了两条,放进元元的小碗里,喂她吃。
元元跐溜一声,把一条米粉吃进嘴里,用她的小米牙嚼着,吃完后,对姜氏道:“糯糯的,好吃。”
姜氏笑着点她的额头:“馋猫。”
又给她夹了两颗水晶咕咾肉,元元一吃就爱上了:“甜甜的,好吃。”
姜氏听罢,也吃了一颗,果然酸酸甜甜的,很是好吃,她叹道:“这些都是你们老家的吃食?真真是色香味俱全,吃着很是开胃。”
这桌上的菜肴,很多都是她没见过的。
三奶奶笑道:“哪里是老家的吃食,是小鱼自己琢磨出来的。”
姜氏听了,很是意外,但想想,这孩子能做出豆腐,会做几道新鲜菜,也没什么可惊奇的。
她夸了顾锦里几句,把桌上的菜肴都吃了一遍,越吃越觉得好吃。
三奶奶见她吃得高兴,提着的心才放下。
屋外,男人们也吃得很开心,尚秀才虽是读书人,却也能跟他们喝酒吃肉,甚至还拎着酒壶,拿着刀子去切烤好的兔肉,颇有几分狂士的意味。
但尚秀才最喜欢的是肉汁米粉跟烤鱼。
那铁板烤鱼没有草木的烟熏味,只有焦香与鱼肉的鲜美,吃进嘴里,酥香又多汁,好吃得他吃了半条。
再来就是那水晶咕咾肉,竟是酸酸甜甜的,吃着很开胃,还有鸡汤炒豆芽,爽脆的豆芽加上鸡汤的鲜美,真真是爽口不已。
特别是在二月,这种青黄不接的时候,吃了一个冬天的白菜萝卜,突然吃到豆芽菜,那可真不是一般的舒服。
这顿饭是吃得宾主尽欢。
吃完之后,已经是未时四刻,尚秀才一家三口又在顾家坐了半个时辰,快到申时的时候,便告辞离去。
三奶奶跟崔氏收拾了一份回礼,给尚秀才一家带回去:“都是自家做的豆腐、香料、豆芽之类的,不值什么钱,你们带回去吃。”
尚秀才夫妻没有推辞,收下回礼。
顾锦里把顾锦绣的一幅绣品,还有米粉、豆浆、豆芽的方子写下,交给了姜氏。
姜氏见她竟然把这三种东西的做法写给她,很是吃惊,在大楚,几乎没人会把自家的技艺外传,她犹豫着该不该收?
尚秀才道:“收下吧,这是孩子的一番心意。”
既然要做故交来往,那就不能这么客气。
姜氏欢喜的收下,并保证道:“好孩子,你放心,这三样东西婶子绝不会外传。”
顾锦里倒是无所谓,不过是一些没什么技术含量的吃食罢了。
几家人把尚秀才一家送出门,元元舍不得离开,抓着院子的门扇,道:“不走不走,还要吃好吃的。”
小鱼姐姐家的东西太好吃了,她要留下,不要回去吃蒸鸡蛋。
姜氏轻轻拍了她的手一下,佯装愠怒的道:“你这么贪吃,你小鱼姐姐家可不要你。”
元元一听,立刻眼泪汪汪的看着顾锦里,可怜兮兮的道:“小鱼姐姐……元元平常吃得很少的。”
顾锦里差点忍不住笑出声,拿出一个黄纸包着的香煎五香豆腐,递给元元:“喏,这是姐姐给元元留的,元元拿着路上吃,等吃完以后,再来姐姐家玩儿。”
元元松开扒着门扇的手,抱住那包香煎五香豆腐,重重点头:“嗯,元元吃完再来姐姐家玩儿。”
姜氏看得没脾气,她怎么生了一个这么爱吃的女儿?
这么闹腾一番之后,尚家一行人总算离开。
尚秀才直到临走,也没有单独询问顾锦安、顾德兴、顾德旺三人的学问,也没有说收徒的事儿。
顾德旺是松了一口气,顾德兴是很失望,顾锦安虽然也失望,但他想,阿九既然收了他们写的字与文章,那尚秀才就一定会看,只要耐心等待,一定会有结果。
……
何村长家,何大仓对何村长道:“爹,姜县尉的女婿一家走了。”
尚秀才拉着两车东西来拜访顾家,动静闹得不小,大丰村的人都知道了,何村长家也不例外。
“都送了些啥东西?”何村长问道。
何大仓说:“去看搬东西的人说,送了不少东西,米面肉菜铁锅农具车轱辘,全都有。”
何村长一惊,竟然还送了铁锅农具车轱辘,这些可都是大件东西,没有几十两银子置办不下来。。
不过,以尚家跟姜家的富裕,送个几十两的东西并不算什么,最重要的是看以后的走动。
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素菜自然也少不了,有香煎五香豆腐、香葱煎蛋、醋溜大白菜、用鸡汤炒出来的鲜豆芽,以及顾锦里特意给尚元元做的肉汁米粉。
家里做豆腐的时候揭了豆皮,顾锦里用豆腐皮做了个三丝春卷,里面包上焯熟的豆芽、鸡蛋丝、鸡肉丝、葱丝,再抹上一点饴糖跟醢鲜酱熬煮过的酱汁,就成了一道开春的美味。
几家人都知道尚秀才一家今天要来,只要没有出摊卖豆腐的,全都过来作陪,秦家也来了。
不过只有秦老跟秦三郎来了,秦二郎依然没来,他还是跟以前一样,很排斥他们。
院子的火堆上,秦三郎正在用铁板烤着三只野兔,四条鲤鱼。
兔子是他前天进山打的,鲤鱼是今早去大丰山的河里摸的,真正的山珍河鲜。
而烤鱼的法子是顾锦里教的,秦三郎烤过几次,如今已经学会。
他一个人在火堆前忙碌着,一会儿给兔子洒调料,一会儿给烤鱼抹酱汁,动作不见忙乱,反而有一股行云流水之感。
尚秀才看得有趣,走过来问道:“这是在……烤鱼?”
这种把鱼放在铁板烤的法子,他从来没有见过。以前去参加文会的时候,也有那狂士烤鱼吃,可都是把鱼串在树枝上,直接放在火上烤,看着肆意娟狂,可那烤鱼的味道,真是不敢恭维。
秦三郎点头:“嗯,小鱼说,用铁板烤出来的鱼好吃,没有烟熏味,只有焦香鲜美。”
尚秀才听得来了兴致,便站在一旁看着。
院子里在烤鱼烤兔肉,堂屋里已经坐满几家的女人和孩子。
三奶奶知道姜氏是官家小姐,生怕陈氏她们太粗鲁,冲撞了姜氏,便在堂屋里摆了两桌。
一桌是老严氏婆媳、陈氏带着各家的孩子吃,一桌是她跟崔氏、顾锦里、顾锦绣、程哥儿陪着姜氏母女吃。
顾玉梅原本是被分到陈氏她们那一桌,可她站着不肯走,三奶奶怕出事儿,只好让她坐下。
因着姜氏的爹是县尉,几家人吃饭的时候都不敢说话,吃得小心翼翼,生怕丢脸。
元元倒是不怕生,还记着顾锦里说的,有比甜豆花更好吃的东西,看着满桌子的吃食,问着顾锦里:“姐姐,姐姐,这些东西都比豆花好吃吗?”
她胖乎乎的手,指着那盘晶莹剔透的肉汁米粉,问道:“是这个吗?”看起来跟甜豆花有点像,都是亮晶晶的。
“是的,这道肉汁米粉也算。”顾锦里点头,用手遥指着几道菜,说着:“还有这道水晶咕咾肉、糖醋鸡块、豆皮春卷,都是给元元准备的。”
“哇~”元元听到有这么多道菜是专门给她准备的,险些流下口水,对着姜氏道:“娘,娘,要吃要吃。”
姜氏抱住她,道:“别乱动,娘给你夹。”
姜氏见那肉汁米粉很是软糯的样子,适合小孩子吃,便夹了两条,放进元元的小碗里,喂她吃。
元元跐溜一声,把一条米粉吃进嘴里,用她的小米牙嚼着,吃完后,对姜氏道:“糯糯的,好吃。”
姜氏笑着点她的额头:“馋猫。”
又给她夹了两颗水晶咕咾肉,元元一吃就爱上了:“甜甜的,好吃。”
姜氏听罢,也吃了一颗,果然酸酸甜甜的,很是好吃,她叹道:“这些都是你们老家的吃食?真真是色香味俱全,吃着很是开胃。”
这桌上的菜肴,很多都是她没见过的。
三奶奶笑道:“哪里是老家的吃食,是小鱼自己琢磨出来的。”
姜氏听了,很是意外,但想想,这孩子能做出豆腐,会做几道新鲜菜,也没什么可惊奇的。
她夸了顾锦里几句,把桌上的菜肴都吃了一遍,越吃越觉得好吃。
三奶奶见她吃得高兴,提着的心才放下。
屋外,男人们也吃得很开心,尚秀才虽是读书人,却也能跟他们喝酒吃肉,甚至还拎着酒壶,拿着刀子去切烤好的兔肉,颇有几分狂士的意味。
但尚秀才最喜欢的是肉汁米粉跟烤鱼。
那铁板烤鱼没有草木的烟熏味,只有焦香与鱼肉的鲜美,吃进嘴里,酥香又多汁,好吃得他吃了半条。
再来就是那水晶咕咾肉,竟是酸酸甜甜的,吃着很开胃,还有鸡汤炒豆芽,爽脆的豆芽加上鸡汤的鲜美,真真是爽口不已。
特别是在二月,这种青黄不接的时候,吃了一个冬天的白菜萝卜,突然吃到豆芽菜,那可真不是一般的舒服。
这顿饭是吃得宾主尽欢。
吃完之后,已经是未时四刻,尚秀才一家三口又在顾家坐了半个时辰,快到申时的时候,便告辞离去。
三奶奶跟崔氏收拾了一份回礼,给尚秀才一家带回去:“都是自家做的豆腐、香料、豆芽之类的,不值什么钱,你们带回去吃。”
尚秀才夫妻没有推辞,收下回礼。
顾锦里把顾锦绣的一幅绣品,还有米粉、豆浆、豆芽的方子写下,交给了姜氏。
姜氏见她竟然把这三种东西的做法写给她,很是吃惊,在大楚,几乎没人会把自家的技艺外传,她犹豫着该不该收?
尚秀才道:“收下吧,这是孩子的一番心意。”
既然要做故交来往,那就不能这么客气。
姜氏欢喜的收下,并保证道:“好孩子,你放心,这三样东西婶子绝不会外传。”
顾锦里倒是无所谓,不过是一些没什么技术含量的吃食罢了。
几家人把尚秀才一家送出门,元元舍不得离开,抓着院子的门扇,道:“不走不走,还要吃好吃的。”
小鱼姐姐家的东西太好吃了,她要留下,不要回去吃蒸鸡蛋。
姜氏轻轻拍了她的手一下,佯装愠怒的道:“你这么贪吃,你小鱼姐姐家可不要你。”
元元一听,立刻眼泪汪汪的看着顾锦里,可怜兮兮的道:“小鱼姐姐……元元平常吃得很少的。”
顾锦里差点忍不住笑出声,拿出一个黄纸包着的香煎五香豆腐,递给元元:“喏,这是姐姐给元元留的,元元拿着路上吃,等吃完以后,再来姐姐家玩儿。”
元元松开扒着门扇的手,抱住那包香煎五香豆腐,重重点头:“嗯,元元吃完再来姐姐家玩儿。”
姜氏看得没脾气,她怎么生了一个这么爱吃的女儿?
这么闹腾一番之后,尚家一行人总算离开。
尚秀才直到临走,也没有单独询问顾锦安、顾德兴、顾德旺三人的学问,也没有说收徒的事儿。
顾德旺是松了一口气,顾德兴是很失望,顾锦安虽然也失望,但他想,阿九既然收了他们写的字与文章,那尚秀才就一定会看,只要耐心等待,一定会有结果。
……
何村长家,何大仓对何村长道:“爹,姜县尉的女婿一家走了。”
尚秀才拉着两车东西来拜访顾家,动静闹得不小,大丰村的人都知道了,何村长家也不例外。
“都送了些啥东西?”何村长问道。
何大仓说:“去看搬东西的人说,送了不少东西,米面肉菜铁锅农具车轱辘,全都有。”
何村长一惊,竟然还送了铁锅农具车轱辘,这些可都是大件东西,没有几十两银子置办不下来。。
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