第二百零二章张海家杀年猪
不知不觉间
时间已经来到了冬月,距离过年也只有一个多月的时间了。
趁着这几天天气正好,张海准备叫上阿明几个家伙过来帮忙开始杀年猪。
“阿明明天我家杀年猪,记得早点过来帮忙啊!”
“明天几点啊?太早了我担心我起不来。”阿明这个起床困难户赶紧向张海说道。
“本来还准备送你几十斤香猪肉呢,既然你起不来那就算了吧!”张海偷笑的说道。
听到张海的话,阿明立马叫了起来“别阿哥,我保证六点就起行不?”
为了吃到山神香猪做的腊肉阿明也真是拼了!因为只有吃过香猪腊肉的人,才知道它究竟有多美味,吃过一次就永远都忘不掉。
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“六点会不会让你太为难?”
“不为难!不为难!”阿明赶紧端正态度,保证明天一定早点赶过去。
张海也没继续刁难阿明,笑呵呵的挂断了电话,没想到阿明的起床困难症还能被山神香猪给治愈。
随后,张海又拨通了大牛的电话。
“大牛,我家明天杀年猪,记得带上你的杀猪刀过来帮忙!”
“哥你家明天就要杀猪了?不是还早着吗?”
听到海哥家明天就要杀猪,大牛有些惊讶,因为在张家湾,大家一般都要到腊月才开始杀猪。
“这两天天气好,我刚好又有空,所以早点杀了算了”张海笑了笑道。
之后张海又通知了阿峰和其他走的比较近的亲朋好友。
就连猴子张海都通知了,可惜那家伙最近还很忙,想来也来不了,只让张海帮他多做点腊肉和腊肠,过一段时间,他自己过来拿。
…………
第二天天刚亮
张海家院子里就热闹了起来
阿明阿峰几人在院子外砌了个临时土灶,然后架上大铁锅开始烧水,待会儿烫猪毛的时候要用。
张海和大牛则是来到了养猪场,从养猪场里赶了两头三百多斤重的大肥猪回来。
“小海你家要杀猪了?”
“是啊,这两天我刚好有空,准备把年猪杀了算了!”张海笑着点点头。、
村民们听到后,都暗暗吐槽,心想‘你小子啥时候没空?天天背着个手到处晃悠,比村里谁都闲呢!’
好在张海不知道此时大家心里所想,否则一定大叫冤枉,因为张海最近确实也比较忙,已经好久没瞎晃悠了好吧!
一路上遇到的村民可不少,大家得知张海家今天杀年猪,纷纷赶过来帮忙。
不一会儿,张海家院子里就已经挤满了前来帮忙的村民们,就像办酒席一样热闹。
得!张海一看这架势,就知道今天来的人肯定少不了。
于是赶紧安排员工再送一头猪过来,今天多杀一头肥猪,让所有村民和公司的员工们都过来吃杀猪菜,大家一起热闹热闹。
“啧啧!这三头猪加起来怕是都有一千斤了吧!”
“小海真是太豪了,一次就杀三头年猪,真的是大户人家啊!”
村民们看到张海家要杀三头年猪,全都惊叹不已,觉得张海真是豪横,妥妥的张家湾第一土豪啊!
特别是村里的吃货们,之前张小草办状元酒的时候,大家都吃过一次,到了现在依旧恋恋不忘。
今天好了,趁着张海家杀年猪,大家终于有机会能够再次大饱口福。
就在这时,王桂兰找到了张海。
“儿子我看村里人来的都差不多了,要不干脆用广播通知全村所有人,让大家一起过来吃杀猪菜好了!”
张海看了看院子里情况确实如此,全村的村民几乎过来了,大家一起过来帮忙,肯定要请大家吃饭才行,即使没来的也要通知一下。
因为不患寡而患不均的道理大家都知道,
在农村请客吃饭也有讲究,请一家不请另一家,肯定可不行,因此张海觉得老妈的建议不错,干脆把全村的村民一起邀请过来。
“知道了妈,不过广播就不必了,我亲自去请就行!”
因为张海觉得用广播似乎有些不太妥当,因为这会给人一种不诚心的感觉。
好在村里人家不多,不到半个小时的功夫,张海就全都通知到了,没在家的村民,张海也给他们打了电话。
“水烧开了,小海准备杀猪了!”
“知道了姐!”
此时三头大肥猪已经被拴在院子里外。
张海和几个年轻人走了过去,要将猪拉到杀猪架上,这样才好宰杀。
“哥,让我来!”阿明搓了搓手,还展示了下自己的肱二头肌,准备在小姑娘们面前秀一把。
于是阿明雄赳赳的走了过去,一把抓住猪耳朵,就要将大肥猪往杀猪架那边拉,哪知肥猪也不好惹,用力向前一拱将阿明拱了个大马叉。
看到摔成大马猴的阿明,大家都忍不住哈哈大笑起来。
“哈哈,阿明这就是你要展示的绝活?”
“阿明你小子表演的这个节目不错,屁股疼不疼啊?”
“去去去!!我这是没注意,才被它偷袭好吧?”
听到大家的调侃,阿明赶紧爬起来,拍拍屁股下面的灰尘,准备再走过去拉那头大肥猪。
张海摇摇头,制止了阿明的动作,然后和大牛两人一起行动,一个在前面拉一个在后面推,三两下就将肥猪拉到了杀猪架边上,
最后大家一起行动,一人抓住一只脚,就这样将大肥猪抬上了杀猪架。
不到三分钟,第一头大肥猪就杀好了。
张海和大牛几个继续杀第二头猪,其他村民也没闲着,都在帮忙清理刚杀好的第一头猪,刮猪毛,然后猪肉分割成一块块的放到案板上。
今天的杀猪菜,张海准备按照惯例,将所有猪下水都拿出来乱炖,让大家好好的吃上一顿。
其中有不仅有猪头、猪蹄还有猪肝、猪肺、猪心、猪肚等等。
“三爷爷,今天就麻烦您了!”
三爷爷是村里的大厨,一般大家办酒席都是他主厨,他老人家做菜非常好吃,所以附近十里八乡哪家有酒席,都想请他去帮忙。
“哈哈,麻烦个啥,我就负责指挥,具体的还不是要你们自己来!”
因为三爷爷年纪大了,已经年过古稀,所以现在炒大锅菜,几乎都是他在边上指挥,让年轻人们动手。
这一天,张家湾就像过年一样热闹。
大家聚在一起,杀猪吃肉,过的非常的开心和愉快。
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时间已经来到了冬月,距离过年也只有一个多月的时间了。
趁着这几天天气正好,张海准备叫上阿明几个家伙过来帮忙开始杀年猪。
“阿明明天我家杀年猪,记得早点过来帮忙啊!”
“明天几点啊?太早了我担心我起不来。”阿明这个起床困难户赶紧向张海说道。
“本来还准备送你几十斤香猪肉呢,既然你起不来那就算了吧!”张海偷笑的说道。
听到张海的话,阿明立马叫了起来“别阿哥,我保证六点就起行不?”
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“不为难!不为难!”阿明赶紧端正态度,保证明天一定早点赶过去。
张海也没继续刁难阿明,笑呵呵的挂断了电话,没想到阿明的起床困难症还能被山神香猪给治愈。
随后,张海又拨通了大牛的电话。
“大牛,我家明天杀年猪,记得带上你的杀猪刀过来帮忙!”
“哥你家明天就要杀猪了?不是还早着吗?”
听到海哥家明天就要杀猪,大牛有些惊讶,因为在张家湾,大家一般都要到腊月才开始杀猪。
“这两天天气好,我刚好又有空,所以早点杀了算了”张海笑了笑道。
之后张海又通知了阿峰和其他走的比较近的亲朋好友。
就连猴子张海都通知了,可惜那家伙最近还很忙,想来也来不了,只让张海帮他多做点腊肉和腊肠,过一段时间,他自己过来拿。
…………
第二天天刚亮
张海家院子里就热闹了起来
阿明阿峰几人在院子外砌了个临时土灶,然后架上大铁锅开始烧水,待会儿烫猪毛的时候要用。
张海和大牛则是来到了养猪场,从养猪场里赶了两头三百多斤重的大肥猪回来。
“小海你家要杀猪了?”
“是啊,这两天我刚好有空,准备把年猪杀了算了!”张海笑着点点头。、
村民们听到后,都暗暗吐槽,心想‘你小子啥时候没空?天天背着个手到处晃悠,比村里谁都闲呢!’
好在张海不知道此时大家心里所想,否则一定大叫冤枉,因为张海最近确实也比较忙,已经好久没瞎晃悠了好吧!
一路上遇到的村民可不少,大家得知张海家今天杀年猪,纷纷赶过来帮忙。
不一会儿,张海家院子里就已经挤满了前来帮忙的村民们,就像办酒席一样热闹。
得!张海一看这架势,就知道今天来的人肯定少不了。
于是赶紧安排员工再送一头猪过来,今天多杀一头肥猪,让所有村民和公司的员工们都过来吃杀猪菜,大家一起热闹热闹。
“啧啧!这三头猪加起来怕是都有一千斤了吧!”
“小海真是太豪了,一次就杀三头年猪,真的是大户人家啊!”
村民们看到张海家要杀三头年猪,全都惊叹不已,觉得张海真是豪横,妥妥的张家湾第一土豪啊!
特别是村里的吃货们,之前张小草办状元酒的时候,大家都吃过一次,到了现在依旧恋恋不忘。
今天好了,趁着张海家杀年猪,大家终于有机会能够再次大饱口福。
就在这时,王桂兰找到了张海。
“儿子我看村里人来的都差不多了,要不干脆用广播通知全村所有人,让大家一起过来吃杀猪菜好了!”
张海看了看院子里情况确实如此,全村的村民几乎过来了,大家一起过来帮忙,肯定要请大家吃饭才行,即使没来的也要通知一下。
因为不患寡而患不均的道理大家都知道,
在农村请客吃饭也有讲究,请一家不请另一家,肯定可不行,因此张海觉得老妈的建议不错,干脆把全村的村民一起邀请过来。
“知道了妈,不过广播就不必了,我亲自去请就行!”
因为张海觉得用广播似乎有些不太妥当,因为这会给人一种不诚心的感觉。
好在村里人家不多,不到半个小时的功夫,张海就全都通知到了,没在家的村民,张海也给他们打了电话。
“水烧开了,小海准备杀猪了!”
“知道了姐!”
此时三头大肥猪已经被拴在院子里外。
张海和几个年轻人走了过去,要将猪拉到杀猪架上,这样才好宰杀。
“哥,让我来!”阿明搓了搓手,还展示了下自己的肱二头肌,准备在小姑娘们面前秀一把。
于是阿明雄赳赳的走了过去,一把抓住猪耳朵,就要将大肥猪往杀猪架那边拉,哪知肥猪也不好惹,用力向前一拱将阿明拱了个大马叉。
看到摔成大马猴的阿明,大家都忍不住哈哈大笑起来。
“哈哈,阿明这就是你要展示的绝活?”
“阿明你小子表演的这个节目不错,屁股疼不疼啊?”
“去去去!!我这是没注意,才被它偷袭好吧?”
听到大家的调侃,阿明赶紧爬起来,拍拍屁股下面的灰尘,准备再走过去拉那头大肥猪。
张海摇摇头,制止了阿明的动作,然后和大牛两人一起行动,一个在前面拉一个在后面推,三两下就将肥猪拉到了杀猪架边上,
最后大家一起行动,一人抓住一只脚,就这样将大肥猪抬上了杀猪架。
不到三分钟,第一头大肥猪就杀好了。
张海和大牛几个继续杀第二头猪,其他村民也没闲着,都在帮忙清理刚杀好的第一头猪,刮猪毛,然后猪肉分割成一块块的放到案板上。
今天的杀猪菜,张海准备按照惯例,将所有猪下水都拿出来乱炖,让大家好好的吃上一顿。
其中有不仅有猪头、猪蹄还有猪肝、猪肺、猪心、猪肚等等。
“三爷爷,今天就麻烦您了!”
三爷爷是村里的大厨,一般大家办酒席都是他主厨,他老人家做菜非常好吃,所以附近十里八乡哪家有酒席,都想请他去帮忙。
“哈哈,麻烦个啥,我就负责指挥,具体的还不是要你们自己来!”
因为三爷爷年纪大了,已经年过古稀,所以现在炒大锅菜,几乎都是他在边上指挥,让年轻人们动手。
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